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想吃麻辣烫,按照我说的这个方法

来源: 麻辣烫加盟网 时间:2020-04-22 18:22

现在的90后00后甚至很多的10后都很喜欢吃麻辣烫、米线以及火锅之类的美食,岁数大的好像不怎么喜欢吃,外面这大大小小的麻辣烫店好像就是专门为年轻人开的,一到中午或者周末以及节假日,如果你想吃个麻辣烫,全是小年轻在排队吃,真是火爆,想赶个潮流真是不容易,跟一个开麻辣烫馆的朋友学了几招,很快就学会了,其实想自己做好吃的麻辣烫也不是很难,关键是在家做一锅,用锅吃才过瘾呢,下面给大家分享一下。

麻辣烫

想吃麻辣烫,按照我说的这个方法,一分钟学会,在家吃省一多半钱

 

麻辣烫呢,看着诱人,吃起来更上瘾,反正我是这样,每次一吃就刹不住车了,每次都得吃一大碗,尤其是多放辣椒和麻汁酱,特别好吃,全是菜,就着那个调料才好吃。如果咱自己在家做呢,也不难。

1. 首先呢,我们需要准备需要的食材,以蔬菜为主,当然了,有的人喜欢吃甜不辣、香肠、鱼丸等肉类的,咱可以提前买一些,或者你有时间的话,可以制作一些肉丸放冰箱,啥时候想吃就可以拿出来加工一下。蔬菜呢,所有的蔬菜都可以,我一般会放油麦菜、油菜、白菜、金针菇、藕片、土豆片、豆腐皮、菠菜还有生菜等,麻辣烫馆里面我看还有粉条、以及一些蔬菜面或者手工面条等,你也可以最后放一些在里面,很好吃,不过我觉得十几种蔬菜加上一些肉类,基本上就够了。

2. 接着呢,锅里加入清水用大火烧开,我们将肉丸放进去大火煮开煮熟,然后呢捞出来沥干水分备用。当然了,如果喜欢吃海鲜口味的,咱还可以放大虾扇贝肉等,都是可以的。

3. 铁锅里爆香,将葱姜蒜放进去炒出香味,加入重要的食材之一豆瓣酱,以及买来的火锅底料炒出香味,一定要搅拌均匀,油炒出来以后呢,加水大火煮开,然后呢,我们将调料沥出去,将蔬菜和丸子等加入锅里炖,别忘了加入适量的白糖,可以调味,很好吃。中小火炖开就可以了,蔬菜一般开锅就可以吃了,不用煮很长时间,肉丸呢,刚才已经煮熟了,就是在锅里入一下味,超级美味。

 

想吃麻辣烫,按照我说的这个方法,一分钟学会,在家吃省一多半钱

 

做好的麻辣烫呢,我们每个人准备一个碗,碗里加上麻汁酱等调好,放上自己喜欢的食材,就可以开吃了,这样在家吃过瘾,大口吃就可以了,如果你嫌不够辣,你还可以放辣椒油,如果家里有韭菜花或者豆腐乳,还可以放点,比外面的还好吃。

想吃麻辣烫,按照我说的这个方法,一分钟学会,在家吃省一多半钱

 

这一碗在外面20块钱都不止,饭量大的有可能还会加面条或者油条等,至少得25块钱,成本很高,如果你在家做,我简单核算了一下,10元左右,关键是全家吃,太过瘾了。最后的汤,我们买一斤鲜面条煮一锅,每人一小碗,真好吃,有菜有肉还有面,也不用炒菜,十几种蔬菜相当于吃到了嘴里,美味又丰富。赶紧行动吧。

以上就是小编给大家的分享,作为一名美食爱好者,每天将自己看到的制作的美食分享给更多的人,也是一种快乐。也很想跟大家一起学习不一样的美食,美食方面的知识、健康与营养方面的知识、家庭美食的制作、还有各种创意的美食都可以一起分享出来,不管您是爱吃的达人还是热爱美食的大朋友或者小朋友们,很愿意跟大家一起探讨美食,让我们的身体更加健康,生活更加美好。

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