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为什么麻辣烫底料的味道会不一样

来源: 麻辣烫加盟网 时间:2020-04-22 18:18

  麻辣烫是当下市场中非常火爆的一种美食,许多投资都看到了其中的商机,纷纷想开一家麻辣烫店。但是开店容易,守店难,想要让麻辣烫店铺的生意火爆也并非易事,首先味道一定要好,因此许多商家都会到处寻找好的底料加工厂。但是在市场中,不同的底料加工厂制作出来的麻辣烫底料的味道也是不同的,价格也有区别,这是为什么呢?下面和蓉厨食品厂一起去看下。

 

为什么麻辣烫底料的味道会不一样

 

 

  一、原料使用方法不一样

  原料是制作麻辣烫底料的必要材料,主要是豆瓣、辣椒、花椒、牛油及其它辛香料,而这些材料的选择和使用都是有讲究的。如茂汶花椒的特点就是色、香、味、麻。不同地区的花椒味道都是有所差异的,制作出来的成品味道也就会有所区别。

  二、炒制技术不一样

  现如今,许多厂家采用的自动化机械炒制麻辣烫底料且大多都是半自动模式,需要人工的操作。每个工厂的炒制技术不一样,对于下材料的步骤、火候等都有区别,自然会造成味道的不一样。

 

为什么麻辣烫底料的味道会不一样

 

 

  三、配方不一样

  每个工厂都有自己的配方,制作出来的味道必然会不同。

  四、市场不同

  不同地区消费者的用餐习惯不一样,针对客户的定制味道,自然味道就会不一样。

  蓉厨食品针对不同地区的消费者生产制作多种味型的麻辣烫底料,满足各地消费者的需求,有需要的顾客可以直接与我们联系。

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