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自制麻辣烫比杨国富还好吃,汤里加点它

来源: 麻辣烫加盟网 时间:2020-04-23 16:09

周末在家做个麻辣烫,边煲剧边吃,真的太享受了!今天给大家分享一个自制麻辣烫的教程,这是我尝试了多次的配方,家里人直夸好吃,汤浓味美,我每次都忍不住把汤喝光,学会之后再也不用点杨国富麻辣烫的外卖啦!如果你和我一样喜欢吃辣,别忘了把这篇文章收藏起来,这碗麻辣烫的味道绝对让你惊喜。

 

自制麻辣烫比杨国富还好吃,汤里加点它,浓郁鲜美,连汤都喝光

 

 

【食材清单】
汤底:葱姜蒜少许、火锅底料50g、纯牛奶1盒、芝麻酱1勺、生抽1勺、白醋1勺、蚝油1勺、白芝麻1勺

食材:其实麻辣烫的食材比较随意,选择自己喜欢的就行,我这里用到的是火锅宽粉1小把,自己喜欢的丸子适量、西蓝花少许,土豆1个、香菇3朵

 

自制麻辣烫比杨国富还好吃,汤里加点它,浓郁鲜美,连汤都喝光

 


【详细步骤】


第一步:锅里倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入火锅底料炒至融化。

 

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第二步:加入1碗清水,再倒入一个秘密武器:1盒纯牛奶。有了纯牛奶的加入,麻辣烫的汤头会变得特别浓郁鲜美,就像熬制了很久的骨汤一样,让人食欲大增。

 

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第三步:等汤煮沸后,用滤勺把香料渣捞出,这样后面吃起来会更加方便,不会在喝汤的时候喝到一口汤渣。

 

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第四步:锅里先下丸子类食材,因为丸子冷冻过,需要煮较长的时间,煮至汤水再次沸腾,再下蔬菜类食材煮3分钟,煮好的麻辣烫盛入碗中。

 

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第五步:最后调个秘制酱料:1勺芝麻酱+1勺生抽+1勺蚝油+1勺白芝麻搅拌均匀,淋入麻辣烫中搅拌均匀就完成啦!

 

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出锅的麻辣烫香气四溢,色泽诱人。每一块食材都都吸饱了浓郁的汤汁。边吃边喝汤,感觉整个人都要升仙了。吃过这款牛奶麻辣烫你会发现,原来幸福感来得这么容易!

 

自制麻辣烫比杨国富还好吃,汤里加点它,浓郁鲜美,连汤都喝光

 

 

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周末有空赶快试试吧,只要10分钟就能做好一锅。自己做的麻辣烫既健康又卫生,不用点外卖的日子又可以省钱啦!

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